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4、蛋黄芝士糊准备好了，暂放一边，来打淡忌廉，撒进咖啡粉二、看到楼下的回答我笑了。你能一个月学会？？你天才。我做这么多年真没见到那个学一个月就会了的。你读书一个月回了吗？说实话学到可以独立完成一个蛋糕。至少3个月到半年。不然不用想。开店是个好想法。但是目前市场竞争的厉害。自己学会了先给别人做。积累点经验。话说：店好开。但是不好经营。懂吗？你先去别人的蛋糕房学学，别人怎么做的，做生意不是搞着玩的。要时间磨练的。谢谢。
一、乳沫类，又叫清蛋糕虽然比不上用电动打蛋器做出来的蛋糕那么细腻，但是也已经不错了。三、五熊的真名是：蔡宜臻。寒的真名是：蔡函岑。
看你的口味了,
营养价值
含有丰富的营养成分，如淀粉、蛋白质，维生素等
主料：低筋面粉35克辅料：奶酪110克，牛奶90克，鸡蛋130克调料：白砂糖35克，黄油适量，白醋适量做法：1、先将准备好的奶油奶酪放到室温下进行软化，然后切小块。2、往软化后的奶油奶酪里面加入一半的牛奶，一边放在热水里面隔水加热，要一边肥映想安进行搅拌至顺滑无颗粒，留在热水盆中备用。3、将35克低粉倒圆映乎太英又川历入剩余的牛奶里面搅拌均匀备用。4、将牛奶低粉混合浆倒入奶酪糊中搅拌直到顺滑没有颗粒感，就可以从热水中拿起来晾到微温。5、加入蛋黄搅拌直到变成顺滑的奶酪糊备用。6、用一个小碗，取蛋白放入袁红都到房候她原今收，用打蛋器打至粗泡呼异，加入白砂糖打到中性发泡（出现小弯勾状）。7、将1/3蛋白加入奶酪糊中打发。8、再倒回蛋白中切拌均匀。9、提前在室温下软化的黄油，取一小块涂抹模具内壁，薄薄一层即可，方便烘焙后脱模。10、将搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具中，轻轻抖动几下，可以去掉气泡。11、烤箱提前预热150度，在烤盘中加入1厘米高的冷水，放入蛋糕模具，烤50-60分钟即可（中途加冷水2次）。12、烤完后立马脱模，少凉后进行冷藏，然后再吃，味道更好哦！
糕点培训项目介绍
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